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三个红烧鸡翅怎么消耗最快 红烧鸡翅怎么做

2024-04-30 1224 明贵知识网

主料


鸡翅500g 老抽5ml（量勺）

红糖10g 料酒15ml

鸡粉5g 胡椒粉适量

姜黄粉（家里没姜了）3g 辣椒、蒜适量

盐（腌制）2g


红烧鸡翅的做法步骤


1. 鸡翅洗净、厨房纸吸水，叉子随意扎眼，少许油、盐、胡椒粉抓匀，腌制十五分钟左右就好。


2. 少许油、中火煎制两面微黄！我放了一个小米椒粒。


3. 依次加入老抽、料酒、水、红糖、鸡粉、姜黄粉、胡椒粉顺序，水不要超过鸡翅！开锅后、盖盖子、中小火炖20～30分钟。


4. 中间翻一次面，大火收汁儿！加入蒜，有青红辣椒丝放点儿。


小贴士

口味重，炖制可加盐。

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